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Citronensäure


Citronensäure

Citronensäure ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E 330). Besonders beliebt ist Citronensäure als Zugabe in selbstgekochten Marmeladen, Gelees und Erfrischungsgetränken.

Zum Verfeinern selbstgekochter Marmeladen pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in die Fruchtmasse rühren. Anschließend die Marmelade nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten.

Zur Herstellung von Gelees pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in den Fruchtsaft rühren. Anschließend das Gelee nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten.

Zur Herstellung von Erfrischungsgetränken pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure in das Getränk einrühren, eventuell mit Geschmackszutaten verfeinern und trinken.

Zutaten
Citronensäure.

Packungsgröße
100 g, PZN* 07714004

*PZN = Pharmazentralnummer. Für ein schnelles Auffinden des gewünschten Artikels in der Apotheke.

Citronensäure erhalten Sie in Ihrer Apotheke.

Die Verbraucherinformation als PDF (60KB)


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